做番薯糖

做番薯糖

　　昨天傍晚，我去邻居家串门儿，阿姨（邻居的妈妈）问我：“阿瑶，你要不要跟我们一起做番薯糖？”我一听到要做番薯糖，自然十分积极地要参加。

　　阿姨让我和杨嘉伟帮她一起削番薯皮，她说：“做番薯糖要很多很多番薯，至少要五十个，所以我们要抓紧一点削。”听了这话，我们赶紧加快速度。差不多过了半小时，我们就削好了，你肯定很奇怪为什么会这么快吧？那是因为中途有两个人加进来一起削，正所谓“人多力量大”嘛！

　　接着我们要淘米，做番薯糖要用糯米。我们要淘两次米，因为要分两次加米。

　　最好玩就是捶番薯糊了。放在桶里捶糯米，捶到像麻糍一样就可以了。然后加入煮熟的番薯，因为番薯被蒸得熟透了，一捣就烂。我们几乎是边捶边吃，真是有好玩又好吃，可是就是手臂累。我和杨嘉伟轮流着来，每人一分钟。阿姨看我们捶得差不多了，又放进一锅糯米和番薯，弄得都快满出去了。这时，发生了一个小小的意外：杨嘉伟因为一直在边捶边《东方神娃》动画片，一不留神，番薯糊掉了一些在外面。我说了一声：“杨嘉伟！你看看，都掉到地上了！你别看了！一心不能二用哦。”被我这样一说，杨嘉伟才回过神来，还在那儿自我安慰，说：“没关系的，我不是故意的，反正番薯糊太多了。”听他这么说，我真是感到无语，就朝他翻了个白眼。

　　最后，就是把糊糊在布上。阿姨先拿一块专门做番薯糖的板子，铺上布，再铲出四勺捣好的糊，均匀地抹在布上，不超过一毫米，非常薄。像这样一块块地做，我一块块地数了，刚好有二十块。

　　全部做完后，就只差晾晒这部分了，晒好了就OK了。。

　　阿姨还跟我说，她今天要来我家帮我们做番薯糖。我听完，真是兴奋极了！

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