前台领班年终工作总结

时间:2024-02-16 17:30:01 工作总结 我要投稿

前台领班年终工作总结

  总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,让我们抽出时间写写总结吧。你想知道总结怎么写吗?以下是小编精心整理的前台领班年终工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。

前台领班年终工作总结

  前台领班年终工作总结 篇1

  在即将结束的xx年里,我度过了一个充实忙碌但却令人快乐的一年。站在新旧年的交替点上,我回首过去,展望未来,感慨万千。在过去的一年里,在集团的引导下,在部门领导的关心和帮助以及同事之间的友好合作下,我的工作和学习都取得了长足的发展。

  一、场所现场管理

  1、礼节与礼貌要求每天例会反复练习,员工必须以礼貌用语向客人问候。特别是前台收银和服务区域的员工,必须能够迅速响应客人的需求。倡导把礼节和礼貌融入到工作的方方面面中。员工之间相互监督,并共同进步。

  2、坚持班前对员工的仪表仪容进行检查,如发现不合格者,要求其整理好后才可上岗。一旦在岗位上发现仪容仪表问题,需立即指出并督促员工遵守客人礼节和礼貌。员工必须养成良好的态度。

  3、严格定岗定位和服务意识,提高服务效率。在用餐高峰期间,针对服务人员进行合理的调配。以领班或助长为中心,随时支援忙碌的区域,其他人员各司其职,明确分工,协同合作。

  4、促进高效服务,员工只要发现客人需要帮助,就立即提供服务。

  5、物品管理,从大件到小件均要求有章可循、有据可查、有人执行、有监督、跟单到人、有所总结。不管是客户损坏或自然损坏,都要求员工做到这些。

  6、卫生管理,公共区域要求保洁人员及时清洁任何异物或污物。沙发表面、边缘、餐桌、地面必须保持无尘、无水,清洁整齐有序。

  7、在用餐时间内,由于客人到店较为集中,常常会出现客人排队的现象。当客人表现出不耐烦时,领班、组长以及其他员工必须及时做好接待前的准备,以减少客人等候时间。同时,还应当注意餐桌的安排,确保一切无误。员工还应当解释说明服务情况,缩短等候时间,认真接待每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、为了进一步提高自助餐服务质量,餐厅特推出自助餐服务整体实操方案,规范自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。收集餐厅顾客对服务质量及菜品品质等方面的投诉,作为改善日常管理和服务的重要依据。餐厅所有人员都要对收集到的案例进行分析和总结,积极寻找解决问题的方案,使日常服务更具针对性。借此减少顾客的投诉。

  二、员工日常管理

  1、快速融入团队及调整好转型心态是新员工作为餐厅人员的重要组成部分。如果无法达到这些要求,将直接影响服务质量和团队建设。针对新员工的特点和入职情况,应当开展专题培训。培训的目的是为了调整新员工的心态,正视角色转换,认识餐饮行业特点。这样可以使新员工在心理上做充分的思想准备,缓解因角色转变而造成的不适应以及不满情绪,从而促进更快的融入餐饮团队。

  2、重视员工的成长,时刻关注员工的.心态。要求员工保持良好的工作状态,并定期组织员工进行学习和考核,以检查培训效果。发现不足之处及时弥补,并对培训计划进行改进。此外,每月定期和员工谈心,了解他们的近期工作情况,并从中发现和解决问题。

  3、结合工作实际,加强培训。培训的目的是为了提高工作效率,同时使管理更加规范和有效。并且应该采取以餐厅日常案例分析为形式进行剖析,让员工对日常服务有全新的认识和理解,从而在日常服务意识上形成一致。

  三、存在的不足之处

  1、工作过程中存在的不够细节化。工作安排不合理,导致在工作较多的情况下难以分清主次。

  2、部门之间缺乏沟通,导致在出现问题之后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不够多,影响了整体的生气和活力。

  四、20xx年工作计划

  1、做好内部人员的管理,制定严格的制度和明确的分工。

  2、在现有例会的基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度。将服务质量研讨会打造成为所有服务人员的沟通平台,相互学习、分享服务经验,激发思想。

  3、在现有的服务水准的基础上,创新提升服务水平。重点关注服务细节和人性化服务,提高服务员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇标准。加强日常服务,树立优质服务形象和亮点,通过创新的服务打造出品牌。

  4、在物品管理上,应该实行责任到人的制度。有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大对会员客户的维护力度。

  我们的服务体现在于人性化服务,要不断追求卓越,为客人营造家的感觉。目前我的工作经验还不多,还有很多需要学习的东西。在工作中,也难免会出现失误。但是,我会从中吸取教训,不断努力。

  前台领班年终工作总结 篇2

  紧张忙碌的20xx年即将过去,酒店一年的工作也接近尾声。回顾过去这一年的工作,有很多感受和体会,房务部是酒店的一个重要的部门,其工作质量的好坏将直接影响酒店的外在形象和经济效益。在此我非常感谢酒店领导对我的信任,让我有幸担任酒店房务部主管一职,在酒店领导带领和房务部全体员工的共同努力下,我部门很好的完成了酒店客房和前台20xx年的工作,客房完成了4、5楼的装修工作,完成了对房间空调的检修和更换。而前台也完成了对系统的升级和管理,提高了工作效率,大幅度缩小了开房以及退房的时间。确保了整个部门各项工作都能顺利开展。但是在过去的一年里,我们的工作还存在很多不足,客房硬件设施大部分都需要进一步进行整改。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

  客房:

  1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,强化员工节约意识,比如洗发水、沐浴露以及前台使用的房卡带等等。酒店已经开业四年了,布草报废率逐渐增高,在与洗涤方协调后,提高了洗涤质量,加强对员工的思想教育以及规范的操作,减少了因为员工在实际操作中对布草的损坏情况,根据酒店客房的销售情况和现有棉品情况,客房补充了部分棉品,保证客房棉品能够正常的使用。加强对客房消费品的管理和调查,即时进行整改与调整,主动询问客人意见,询问客人喜欢的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。

  2、卫生检查方面,严格执行查房制度,实行员工自查,领班复查,主管抽查的三级查房制度,保证房间清洁卫生能够达到酒店的卫生要求标准。规范房间的物品摆放位置,是客房物品摆放从不规范到规范,让客人能很明确的找到自己所需要的东西。

  3、在酒店硬件质量方面,在客房空调未更换之前,客房投诉较多,主要投诉体现在房间的硬件设施上,由于我们酒店是商务型酒店,对客房硬件要求没有星级酒店那么高,这就导致大部分硬件设施在使用过几年后出现老化褪色等问题,特别是空调。后来客房部根据客人的要求以及现在酒店发展的需要,将房间部分老化的空调全部更换。在解决这一问题过后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保证了酒店的利益,留住了大部分老客户。减少了客人的投诉。

  4、在服务质量方面,由于客房部的特殊性,从事客房工作的的大多数都是40岁左右的老大姐,她们没有接受过较高的学校教育。因此在服务方面出现较大的偏差,

  年初的时候客人对这方面的投诉居多,主要体现在对客服务的效率以及态度上。后面我针对这一情况,与客房领班一起对客房大姐进行了一些对客方面的培训,提高了客房对客的工作效率,减少了投诉。

  5、在工程维修面,酒店由于已经走过了4个年头了,房间出现了很多工程方面的问题,主要体现在房间门锁,客房的电话线路以及网络等问题。后面经郭总同意,在工程部的配合下,对房间的电话线路和网络进行了调试及检查,改善了房间的网络情况。房间门锁由于使用时间较长,大部门门锁都不能正常的打开,客人对此意见很大,后面通过检查维修,解决了这一问题,客人反映良好,客房住房率明显提高。同时对4、5F客房过道和客房进行重新装修,更换了过道地毯和房间墙纸,客房品质得到提升,增加了酒店收入,减少了客源流失。

  6、人员管理方面,坚持公平公正原则,关爱员工,拉近与员工之间的距离,使得客房部员工能够稳定的工作,客房成为酒店员工流失最少的部门,同时在根据酒店的实际情况和酒店减员增效的政策,客房一共减少三名员工,降低了部门的营运成本,同时提高了员工的收入,与酒店达到双赢。提高了员工对酒店的忠诚度。 当然,客房还有很多需要改进的地方,房间的设施设备急需完善,而我们客房的人员的素质仍然需要提高,对客服务方面仍需要加强,我在新的一年里,将完善客房管理制度,加强员工与自身的培训,与员工共同学习共同进步。

  前台:

  前台是酒店的门面岗位,是客人咨询问题,提出建议,投诉问题比较集中的地方。每一位员工都要直接面对客人,员工的工作态度与工作质量直接反应酒店的服务水平与管理水平。

  1、处理好客人的投诉,我作为客房部主管,同时兼任酒店的值班经理,每天都要处理很多大大小小的投诉,让客人满意,让酒店不受损失。在不断的处理投诉的过程中,不断的积累,不断的学习,慢慢的变得成熟起来,能够妥善的处理各种各样的问题。减少酒店的损失和增加客人的满意度。

  2、做好各个部门之间的协调工作,前台是酒店的枢纽,与各个部门之间有着非常密切的关系,在实际的工作中,部门与部门之间工作上难免会出现各种各样的摩擦,我能够及时的与该部门负责人进行沟通交流,最终使问题得到解决,避免事情和部门关系恶化。

  3、人员管理方面,前台员工大多数年纪都很年轻。存在工作责任心不强,粗心大意,马虎等情况。针对这种情况,我对员工进行思想上的'培训,同时在工作中随时提

  醒,使得员工在工作中得到更好的锻炼。

  4、加强员工业务技能的培训,前台在前期员工流动频繁,新员工居多,在工作上存在很大的问题,经常出现账务不清楚,交接班不清楚等情况。针对这种情况,我对前台员工进行了有针对性的培训,并在实际的工作中注重员工的实际操作与思想的培训。同时与财务部进行沟通,提高了员工对日常账务的处理能力,使得工作效率得到提高,规范前台的操作流程。

  相对客房来说,我接管前台的时间还比较短,还需要加强学习,在不断的学习过程中进行总结,规范自己的言行举止,以身作则,使得前台能够真正成为酒店的窗口,成为酒店一道靓丽的风景线。

  20xx年工作计划:

  1、配合销售部完成部门的经营指标,做好管理工作。

  2、加强部门内部质检,提高工作效率以及工作质量,确保客房清洁卫生达到酒店的标准。

  3、对1、2、3F客房进行装修整改,提高客房品质。

  4、通过培训提高员工的素质,提高工作效率,加强员工思想教育,提高对酒店的忠诚度。

  以上是我对20xx年客房前台工作的总结与计划,我坚信酒店总经理郭总的带领下,在我部全体员工的共同努力下,我们一定能够很好的完成20xx年的工作。作为房务部主管,我将在新的一年里,继续学习,努力提高自身能力,加强对员工的思想素质教育,为酒店奉献自己的力量。

  前台领班年终工作总结 篇3

  即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的'工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  前台领班年终工作总结 篇4

  客人的第一次接触是前台,它是酒店的门面,是客人对酒店的第一印象,因此它非常重要。我们必须认识到这一点并认真对待我们的职责。在过去的五个月中,我一直严格遵守酒店的规定。

  一、类似于其他服务行业一样

  在服务行业中,我们需要学会如何微笑、如何问候客人、如何为客人提供服务,以及在服务过程中应该使用何种语言等等。

  二、形象的注意事项

  酒店前台是客人的第一印象,也是酒店的门面。因此,我们前台的工作人员一定要精心打扮,穿着合适的工作服,保持良好的精神状态,以维护酒店的形象,让客人深入了解亿邦集团的企业形象,留下良好的印象。同时,这也有助于提高我们自己的形象和修养,进而影响未来的发展方向。

  三、前台业务知识的培训

  主要包括日常工作流程,前台的日常工作非常繁琐,涉及到客人入住、退房、电话转接、问询、信息提供、行李寄存、接送机信息查询和核对、订单检查和核对、房间分配和交班等工作。因此,我们必须时刻保持认真细致的工作作风和责任感,以免给客人和同事带来不必要的麻烦。

  四、前台英语要求

  作为前台接待员,基本的英语能力是必备的.,以便更好地为来自国外的客人提供服务。尽管我是英语专业的毕业生,我还是在接待国外客人时遇到了很多问题。我意识到,很多单词已经生疏了,而且酒店中有很多设施和设备的名称我以前也没有接触过。很幸运,我们的酒店组织了前台英语培训班,我学习了以前学过的单词,还学会了很多在之前没有接触过的一些设施设备的名称。

  通过这样的培训,我明白了一个道理,无论什么时候都不能忘记学习,不断充电,只有不断地学习才能帮助我们不断进步,提升我们在各个方面的能力。

  前台领班年终工作总结 篇5

  从我担任酒店前台职务到现在已经将近一年的时间了,通过工作中的表现让我明白履行好前台职责的重要性,因此这一年的工作中能够围绕着酒店的经营目标而努力,而且通过酒店工作的完成也让我从中积累了不少经验,对于自己在工作中的进步则让我感到十分激动,但我也要正式前台工作中的不足并努力将其改善才行,现对这一年完成的酒店前台工作进行以下总结。

  认真接待进入酒店的客户并为对方提供帮助,无论客户是否办理酒店业务都要保持微笑服务才行,因此我会询问客户的来意并尽力解决对方的问题,无论是对业务信息的讲解还是后续的办理工作都是很重要的,于是我便在前台工作中严格要求自己并提升服务水平,而且我也会积极向同事请教从而改进工作中的不足,这方面的努力则是为了在前台工作中有着更好的表现,思想上的积极性让我对前台工作的完成十分重视,由于前台工作中有着不错的表现从而让我得到了领导的认可。

  做好房卡的保管工作从而为客户办理入住服务,由于酒店房间较多的缘故自然需要对房卡进行严格保管,而且我还会对房卡做好标记以便于能够尽快找出所需的钥匙,在为客户办理业务的时候则会核对好对方的身份,要求客户出示证件以后再来为对方进行登记,坚持这方面的原则对于保障酒店安全是很重要的,考虑到客户用餐方面的需求导致我也会向对方进行询问,向对方说明酒店提供用餐的时间从而让客户了解这方面的.信息,若是客户有送餐上门的需求也会安排服务员进行处理。

  对电话来访则会记录好重要信息并反馈给部门领导,有时在前台工作中会遇到客户打电话预定房间的状况,我会认真帮助对方进行预定并在下班前向领导进行反馈,而且在交接班的时候也会向同事说明值班期间的注意事项,做好信息的交流以便于前台工作能够顺利完成,而且在节假日的时候也会负责联络老客户并向对方送去问候,当客户需要退房的时候则会认真为对方进行办理,而且在收银方面也会为客户开具发票以及退还押金,每个月末还会对酒店营业额进行分析并在统计后交给领导。

  能够做好前台工作自然得益于平时在工作中的努力,因此我会继续履行好前台职责并为酒店发展而努力,希望能够始终秉承严谨的作风并更好地完成自身工作。