做寿司

做寿司

　　打了会篮球，肚子好饿啊!我跑到妈妈那儿，说："妈妈，妈妈，我的肚子唱空城计了，我们出去买寿司吧。"妈妈微微一笑："今天是大年初一，店铺都歇业了。不如我们自己做吧。"我连声叫好。

　　首先，妈妈带我去家友超市采购了一些用品，有大张海苔、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、白醋和竹卷帘。确定采购完毕了，我们便回家准备开工。

　　妈妈在电饭锅里煮了米饭，我也不能闲着，我把青瓜洗了洗，切成铅笔粗细的长条，用同样的方法处理了火腿肠。妈妈把切成条状的胡萝卜放到锅里焯熟，再捞起备用。米饭煮熟了，那独特的香味不时飘进我的鼻子。妈妈掀起锅盖，把饭盛进一个大碗里，滴了几滴白醋。妈妈说："接下要把它们搅拌均匀。"我自告奋勇地说："我来!我来!"

　　我在拌米饭的同时，妈妈已经把大张海苔铺在了竹卷帘上，在妈妈的帮助下，我挖了一勺米饭，把它均匀的铺在海苔上，再撒上一层肉松。在靠近身体的一端，放上火腿条、胡萝卜条和青瓜条，接着到了最关键的一步：卷寿司。这绝对是个技术活：把前端卷起，捏紧，边卷边捏，捏紧了之后，再把竹卷帘收回。继续前面的动作，然后成了一条长筒海苔卷。用一把锋利的小刀把它切得长短相同，最后把它们整整齐齐地摆在盘子里，哦哦，美味的寿司做成了!

　　我忙不迭地捏起一个寿司，品尝了一下，味道好极了，爸爸也评价说和外面买的一样好吃。欢迎你们下次也来吃我做的寿司。

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