我的最爱——酒酿汤圆

我的最爱——酒酿汤圆

　　俗话说得好“精良合口味，粗粮润肠胃”。精良、粗粮有千万种，从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。但我最爱吃的，还是妈妈做的－酒酿汤圆。

　　每一次到周日，我便缠着妈妈给我做酒酿小汤圆。这不，又到了周末，妈妈一大早便做好了我最爱吃的酒酿汤圆，端上了桌。瞧！这酒酿汤圆可诱人了。又白又Ｑ的小团子浸在晶莹剔透的酒酿汤里，滚圆滚圆的，如同一个个小雪球一般，十分小巧迷你。还有那一粒粒饱满的“水滴”－糯米伴着银耳散落其间，令人看了垂涎欲滴。而那汤呢，不断袅袅地向上冒着热气，等到热气散开，便露出了半透明的汤汁，这汤汁有点粘稠，但却十分的诱人。透过汤汁，可以隐约看见碗底的汤圆儿和酒酿……然而，酒酿小汤圆的诱人之处绝不止这些：其间，鲜红的枸杞、赤色的红豆更为酒酿小汤圆增色不少。而金灿灿的金粉一般的桂花则如天女散花般的点缀在汤面上，有了这些配料，酒酿汤圆不再显得单调，而是变得丰富多彩，营养也更丰富了。

　　只有真正的色、香、味俱全的食品才是真美味。这酒酿圆子儿就是这样：只要凑近一闻，那汤圆的面香；陈年酒酿的酒香；桂花的清香；红豆的甜香等便立刻“涌”入鼻子里，不一会便“香气四溢”，稥进了心里。

　　这般诱人的香味是否把你香“倒”了呢？我的回答是肯定的。不过怎么吃酒酿小汤圆也是很讲究的，细品酒酿圆子可不是粗尝酒酿圆子儿，只有慢慢喝，才能品出鲜味儿来，因为“慢工出细活”嘛！这不，我先用勺子舀出一、两粒汤圆和桂花、红豆等，沥干勺里的水，然后才塞进了嘴里。被沥干的小汤圆十分的Ｑ，很有嚼劲。而且有一种十分独特的面香，在哪里面，还微微夹杂着一些桂花和酒酿的甜味，美味极了。而那银耳呢？脆脆的，又软又滑，一下子滑进了我的口腔，滑过了食道，滑进了胃里，那滋味，真是无与伦比啊！在几片银耳中，交杂着一些红豆你，这红豆甜而不腻，又糯又香，十分可口。这时候，我身体的每一个细胞都长大了嘴巴，拼命地允吸着，允吸着，……那细腻的美味，真是“此味只应天上有，人间能有几回尝”呀！！！品完汤圆，我便开始吃糯米。随着一粒粒糯米滑进我的口腔里，那又酸又甜的味道便弥漫开来了。一勺、两勺、三勺……我风卷残云地吃着，嘴巴一刻也停不下来，不一会儿，我就吃完了所有的糯米和团子，我又端起碗，将里面的汤汁一饮而尽，直到碗底里连一滴汤汁都没了才停止。吃完后，我意犹未尽地舔了舔了嘴巴，打了个饱嗝，裂开嘴笑了。

　　怎么样？是不是很想尝一尝呀？那就快来我们江阴大快朵颐吧！！！

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