学拉面

学拉面

　　学拉面

　　我今天和两位“拉面大师”学做拉面，别看拉面香甜可口，但是做好拉面，可不是一件容易的事情。让我来告诉你们吧。

　　首先要把你光滑灵巧的小手洗干净，防止那些调皮的细菌落入你的体内，接着把洁白的面粉，放四勺到瓷盆里，然后加入盐水，“盐”可是个不可缺少的“魔法师”，她可以让面姐姐变得不易断，接着用手把面和盐水搅拌在一起，可以用“降龙十八掌”“铁砂掌”“醉拳”等功夫把面粉打得很筋，再把打好的面分成一段一段，用擀面杖擀成薄片，千万不要忘记在擀好的面片上压出一条印。它可以使拉面轻而易举的分开。还要涂上一层油，这样一片片的拉面就不会黏在一起了。

　　光学会做面皮还不行，还要会拉和烧，辣的时候要慢慢的抖动，如果技术好还可以边转圈边拉，这是拉面就像一条飞舞的白蛇一样，把它放进热水里不到三分钟，打开锅盖一碗热气腾腾的拉面就做好了。我都忍不住马上迟到肚子里。

　　你们闻到拉面的香味了吗？

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