火锅进行时，冬天也温暖

火锅进行时，冬天也温暖

　　一片雪花悄然落下，小贩洪亮的吆喝声唤醒了沉睡中的小镇，集市慢慢热闹了起来。看着口中呼出的白气，嗬，气温又降低了些许。这种季节，是时候吃火锅了呢。

　　天寒露重，冬日绵长，再厚实的棉衣也抵不过一顿火锅来得实在。煮一锅沸水，备几样简单的食材，就是一顿丰盛的晚餐——火锅，寒冷冬日里最简单朴实也最温暖的存在。

　　一家人围坐在桌边，其乐融融的谈论着身边的趣事。铜火锅被擦得亮晶晶的，锅下通红的小炭块雀跃着，锅里的肉汤“咕嘟咕嘟”的欢唱，扑鼻的香气悄悄的从锅盖间钻出来，引得大家都有些按耐不住。一打开盖子，一股肉香直冲上天花板。切得均匀的肉片在沸腾的肉汤中挣扎着，各色鲜嫩的蔬菜拼命的和浓烈的汤汁做着最后的斗争，雪白的鱼丸在汤中畅游……毫不相干的食材，却拼出了火锅的真谛。爽口的蔬菜经过烫煮变得软塌塌的，带着一股独特的清香，肉片和浓汤在锅中碰撞出不一样的火花，顾不得热的烫口的温度，迫不及待的一口气塞进嘴巴里，慢慢享受着它们在口腔中产生裂变性的奇观。而感受味道的不只是人们的嘴巴，更是人们的心。

　　人们热爱着这样的美味，也热爱着这样的温度。吃着火锅，整个世界仿佛就只剩下自己，和这一锅美味的汤料。埋头苦吃，吃的满头大汗，身子吃的暖暖的，心里更是温暖……

　　内蒙古赤峰市元宝山区平矿中学。初三，王樱燃

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